Summer Wolff

Summer je neobvyklým novým kandidátem, protože je manželkou Fabrizia Iuliho. Summer již mnoho let dováží vína do USA a spolupracuje s mnoha výjimečnými výrobci. Sídlí v Montaldo Cerrina a ve všem co se týká vína, je brilantní.

Při své poslední návštěvě v září jsem s nadšením ochutnal Summeřino provedení macerovaného Baratuciatu. Funguje to! Odrůda se nese nad větší strukturou vína s úžasnou svěžestí.

Freisa je je odrůda oblíbená mnou i Summer. Freisa je takovou menší sestřenicí Nebbiola s méně rafinovanými taniny. Její použití se obvykle pohybuje v rozmezí tradičního lehce frizzante stylu, kdy víno někdy zůstává polosladké, až po lehčí interpretace potenciálu této odrůdy. Mám podezření, že obě formy se snaží uniknout výzvě, kterou tato odrůda představuje. Summer vytvořila lehkou, ale elegantní Freisu. Jaká radost! I když mám podezření, že Fabrizio při výrobě hrál svou roli, jsem nadšený za Summer a za nás všechny, že tato vína máme. Často zdůrazňuji, že etikety nejsou v porovnání s obsahem lahve důležité. Etikety Giogio a Ettore však považuji za krásné!