Donà D’Or 2013

Odrůda hroznů: Chardonnay

Myšlenka vyrábět vynikající Chardonnay se zrodila při založení vinařství v roce 2000. Od té doby je cílem odraz různých míst a původu hroznů v korpusu vína.

Hrozny pocházejí ze tří vinic s různorodými půdami: žula, porfyr a jílovito vápenitá půda. Nejlepší předpoklad pro velmi komplexní a stáří hodné víno. Šetrná výroba vína přírodními kvasinkami (spontánní fermentace), jablečno-mléčné kvašení v dřevěných sudech a dlouhá doba na kalech umožňují Donà D'Or rozvinout jeho individuální charakter.

Elegantní, dozlatova zbarvené Chardonnay se strukturou, charakteristické vůní sušeného ovoce, květů akácie a medu. Díky dlouhé době zrání je Donà D'Or kulatý a měkký na patře. Víno překvapí slano-minerálním a zároveň svěžím závěrem.