Montenidoli
Vinbrusco 2020
Množství:
Možnost vyzvednutí na adrese FLEMMING'S - Wholesale
Obvykle připraveno za 24 hodin
Vinbrusco 2020
FLEMMING'S - Wholesale
Možnost vyzvednutí, obvykle připraveno za 24 hodin
Údolní 212/1
147 00 Hlavní město Praha
Česko
FLEMMING'S - Wine and Gourmet Shop
Možnost vyzvednutí, obvykle připraveno za 24 hodin
Karolinská 706
Mississippi House
186 00 Hlavní město Praha
Česko
Toskánsko není jen červené víno. A San Gimignano je víc než jen Vernaccia. Montenidoli je předním producentem vína ve zvlněných kopcích Toskánska, na prahu „středověkého Manhattanu“. Vinařství Montenidoli má svůj vlastní velmi zvláštní kopec Montenidoli, pojmenovaný podle přilehlého lesa o rozloze 200 hektarů. Les zde byl s úctou zachován, aby se zde mohla rozvíjet flóra a fauna. Denní procházky v lesích Montenidoli mi připomínají deštný prales s kakofonií ptačího zpěvu.
Vrch Montenidoli je tvořen dvěma jedinečnými terroirovými profily. V horní polovině kopce je triasová hlinitá půda bohatá na železo. V dolní polovině je mořská sedimentární půda s velkým zastoupením mořských fosilií, tedy dokonalé stanoviště pro bílé odrůdy, jako jsou Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano a Malvasia. Těmto strukturovaným bílým vínům dodává místní podloží eleganci a mineralitu.
Vinbrusco [vin brusco, italský výraz pro mladé, rustikální víno] je klasická toskánská směs odrůd Trebbiano a Malvasia. Zraje do krásy bez použití dřeva díky minerální půdě a nízké intervenci. Středně plné tělo, snadno srozumitelné, velmi pitelné i zajímavé!