Vino Rosso RE 2020

Odrůda hroznů: Aglianico

Il "Re" je součástí řady Cantina Giardino "Na-Tu-Re", trilogie jednoduchých vín s vysokým gastronomickým posláním, která byla vytvořena pro poznání stylu tohoto řemeslného sklepa v Ariano Irpino. Jedná se o čisté, teritoriální a příjemně svěží červené víno, které vypráví tóny drobného červeného ovoce, středomořských bylin, zemitých vjemů a lehkých octových tónů. Víno a originální červené, které rozhodně není pro každého! Řemeslné víno

Červené "Re" z Cantina Giardino, radostná a vitální tekutina, je součástí triády Na-Tu-Re, tedy nejspolečenštější a každodenní linie legendárního vinařství Ariano Irpino. Cantina Giardino je již léta kultovní skutečností pro milovníky místních a originálních vín, která dokáží strhnout niterným způsobem díky své přímé a nefiltrované expresivitě. Vinařství, které v roce 2003 založila skupina přátel v čele s Antoniem De Gruttilou, se zrodilo ze společného záměru zvelebit území s obrovským potenciálem, kde je snadné narazit na staré opuštěné vinice schopné, jako v případě klaunské enologie, dát život vínům s nevídanou výrazovou silou. Aglianico, Fiano, Falanghina, Greco a Coda di Volpe se pěstují bez jakýchkoliv chemických nebo syntetických látek, což umožňuje sklízet živé a vitální hrozny, které umožňují spontánní kvašení. Mluví o hroznech, ročníku a území a dělají to hlasitě a zřetelně.

Víno "Re" Rosso se získává z autochtonních červených bobulovitých odrůd, pěstovaných v okolí Ariano Irpino. Na vinici se, jak již bylo zmíněno, používají jen velmi malé dávky mědi a síry a přírodní přípravky, aby nebyla ohrožena vitalita půdy a ovoce. Ve sklepě zůstává krédo nezměněno, tedy probíhá spontánní alkoholové kvašení a v případě Krále s krátkou 7denní macerací na slupkách. Tekutina se před lahvováním nečeří ani nefiltruje, ani se do ní nepřidává síra.

Červené "Re" se ve sklenici prezentuje rubínově červeným šatem střední intenzity. Deklarovaný bezstarostný a družný čichový dopad, který se odvíjí mezi vinností, čerstvým ovocem a černým pepřem, jakož i květinovými tóny. Přímočará jednoduchost nosu se potvrzuje ve šťavnatém a dynamickém doušku, poháněném živou kyselinkou a jemným tříslovinovým třením, které nápoj pohotově oživí. Toccasana pro každé roční období.

Barva: intenzivní rubínově červená

Vůně: Tóny tmavého ovoce, pepře, země, podrostu a slaných tónů.

Chuť: Přímočará, rustikální, snadno pitelná a s příjemnou svěžestí.